ANNONS

Shaped LED Filament Globe - PR Home
Kilburn Speaker - Black - Marshall
Zlatan Myth Bloom Pour Femme Edt 50 Ml - Zlatan Ibrahimovic
50x50cm - Harlequin Kuddfodral - Petrol - Classic Collection

DEAR DIARY

Lagade hemmagjord pizza..

Posted on
BILD: platins blogg

Hejsan! 🙂 Eftersom jag drabbades av ett kraftigt migränanfall så orkade jag inte blogga i tisdags.. Men nu mår jag mycket bättre och tänkte därför visa er vad jag gjorde efter att jag hade vilat i några timmar.. Och jag började med att möta upp min älskling vid mataffären för att handla middag! Ville även få lite frisk luft för att piggna till efter en hel eftermiddag i soffan..

BILD: estrella stjärnor ranch

Väl inne på willys bestämde vi oss för att göra en ganska lat middag, nämligen hemmagjort pizza. Kanske inte det nyttigaste, men definitivt det godaste efter ett kraftigt migränanfall.. Och det smögs även ner en påse med estrellas “stjärnor” för att jag skulle ha någonting salt att tugga på senare.. Salt är nämligen någonting som hjälper mot migrän, eller huvudvärk generellt.

BILD: platins blogg

Sedan gick vi hemåt med glada steg för att laga middag.. Eller ja, måste faktiskt erkänna att mina steg inte var så himla glada eftersom min huvudvärk fortfarande plågade mig haha.. Men illamåendet var i alla fall borta, så det kändes som ett framsteg.

BILD: pizza salami

Som “topping” körde vi vidare på det aningen salta temat för att dämpa min huvudvärk.. Två olika salami, varav den ena var riktigt stark medans den andra var en aning mildare i smaken. Det här visade sig vara en väldigt lyckad kombination som jag rekommenderar starkt till alla som vill ha “eldigare” smaker på sin pizza! Hade faktiskt aldrig provat den här kombon förut..

BILD: pizza

Utöver salamin toppade vi även med två sorters strimlad ost, en mozzarella och en så kallad pizzaost.. Och för att göra det hela ännu saltare strödde vi två nypor med flingsalt och några soltorkade tomater över pizzan innan den skulle in i ugnen. Flingsalt gör verkligen så mycket för smaken!

BILD: pizza

Måste säga att vi lyckades riktigt bra med att göra en utsökt pizza med lagom mycket sälta! Soltorkade tomaterna gjorde nog det där lilla extra, vilket jag aldrig hade kunnat tro.. För mig har alltid tomater hört hemma i sallader och pastor, inget annat.

BILD: hbo

Medans vi åt så kollade vi på en utav alla serier som vi följer, nämligen “carnivale” som är så himla bra.. Om ni gillar serier som innehåller “old fashioned magi” och utspelar sig på 1930-talet så är det här ett hett tips! Eller ja, tycker nog att alla bör ge den här serien en chans. Trodde ju först att jag inte skulle gilla den.. Men se åtminstone 4-5 avsnitt innan du bestämmer dig!

BILD: pizza
DEAR DIARY

Att döma situationer i förväg..

Posted on
BILD: platins blogg

I morse var jag kallad till ett nytt läkarbesök på min vårdcentral.. Egentligen var tanken att jag skulle gå på en gastroskopi, men istället fick jag hem ett brev med besked om att den undersökningen “stoppats” tills vidare.. Och i brevet fanns även en kallelse till ett nytt läkarbesök som enligt brevet skulle gå ut på att prata om mina kostvanor.. Kände mig både förvirrad och missförstådd inför det här mötet.. Bestämde mig dock för att gå ändå, trots att oron gick över i ett kraftigt migränanfall igår.

Att mina kostvanor skulle stå i fokus under mötet var egentligen inget som oroade mig, däremot kändes det ganska konstigt att lyfta en sådan fråga med tanke på att jag antagligen äter nyttigare (och även mer..) än genomsnittet.. Varför var det här så viktigt att prata om egentligen? Läkaren ropade upp mig, vi gick in i ett rum och började prata.. Och ganska snabbt ändrades faktiskt min uppfattning.. Anledningen till besöket var inte att lära mig äta, utan snarare undersöka min kropp noggrannare innan jag skickas vidare på gastroskopi. Fick även ta prover för att kolla om mina låga järn- och b12-värden hade förbättrats.

Tänk att vi människor är så “skickliga” på att förstora upp, bilda uppfattningar och döma situationer i förväg.. Efter samtalet kände jag en enorm lättnad efter flera veckors onödigt oroande.. Att mitt liv påverkats så mycket av den här oron är hemskt, särskilt med tanke på att mitt mående påverkat bloggen. Men nu när det är över känner jag mig redo att återvända till nuet..

BILD: platins blogg

Efteråt tog jag en kort promenad innan det var dags att kila in på mataffären för att handla ingredienser till kvällens middag..

BILD: platins blogg

Kristofer skrev att han gärna slänger ihop en krämig pasta med bacon, creme fraiche och parmesanost.. Med tanke på att vi ska träna (och därmed har mindre tid över till matlagning..) så lät det som en utmärkt idé.. Och jag passade även på att köpa det perfekta snackset efter ett hårt gympass, nämligen mango. Kanske inte det nyttigaste, men tusen gånger bättre än godis.

BILD: platins blogg
DEAR DIARY

“Bond, James Bond”

Posted on

Hej!

Trots att min vecka började med arga miner så lyckades jag vända den här dagen till någonting bra. 🙂 Bestämde mig ganska snabbt för att sluta vara sur, tänka om och blicka framåt istället.. Allting blir så mycket roligare när man är positive minded..

Ikväll blir det familjemys med mamma, pappa och riktigt gamla DVD-filmer.. Vi ska nämligen kolla på “Bond, James Bond” som är en riktigt gammal goding om ni frågar mig.. Och föräldrarna har faktiskt redan slagit sig ner med en varsin tekopp i mitt rum, så jag ska väl göra desamma alldeles strax! Dock blir det inget te, utan en stor kopp matcha latte. Känns verkligen jättemysigt med en spontan filmkväll med tanke på att vi sällan hinner spendera kvalitetstid med varandra under veckorna..

BILD: James Bond 007 DVD

Har ni sett dessa filmer förresten? Om inte så borde ni verkligen göra det, trots att dom är gamla.. Har alltid tyckt att det är någonting speciellt med att kolla på riktigt gamla filmer, eller är det bara jag? Oavsett borde ni ge dessa godingar en chans..

BILD: James Bond 007 DVD

Och ja.. Måste faktiskt erkänna att DVD fortfarande är det bästa sättet att se film på! 😉 Även om det är nice att ha massot av filmer på netflix så ger det här mer känsla på något obeskrivligt sätt.. Kanske låter lite knäppt! Eller förstår ni vad jag menar?

BILD: platins blogg
DEAR DIARY

Måndagen startade med motgångar..

Posted on

Godmorgon!

I morse skulle jag egentligen kört ett hårt gympass med fokus på mage och rygg.. Men istället frös jag ihjäl mig i väntan på bussen som aldrig ville dyka upp.. Nackdelen med att bo på landet är ju att bussbolaget fullständigt skiter i att meddela ifall deras turer blir inställda, och dessutom är taxibolagen inte så förtjusta i att åka såhär långt ut för några hundringar.. Så med andra ord blev det inget träningspass för mig idag.. Att bo på landet är inte det enklaste när man är en stadstjej innerst inne..

Trots att min måndag startade med motgångar så tänker jag ändå försöka göra det bästa utav dagen.. Så nu ska jag svida om till någonting mysigare innan jag kokar en kopp chai och går igenom min kalender! Kanske ska fylla en värmeflaska också..

BILD: platins blogg

Min mössa är förövrigt köpt på ginatricot (klick!) och finns i många olika färger.. Såg precis att den hade kommit in i gult, vilket är så otroligt läckert.. Gult är ju det nya svarta, men det visste ni nog redan! Tycker att det är så coolt med gula plagg.

BILD: platins blogg

Och juste.. Ledsen för att jag inte bloggade under gårdagen! Min motivation var som bortblåst och därför fokuserade jag på att ladda batterierna inför den nya veckan istället, vilket kändes bra! Att försöka tvinga fram ett inlägg skulle bara kännas fel.

BILD: platins blogg
DEAR DIARY

Amerikanska pannkakor till frukost..

Posted on

Godmorgon!

Vi har precis ätit amerikanska pannkakor till frukost, och med “vi” menar jag såklart Kristofer och jag.. 🙂 Dessa frukostar är ju min specialité på helgerna.. Och dessutom testade vi en ny grej den här gången, “hot sauce” med inslag utav björnbär som passar perfekt till pannkakorna och dess tillbehör. Till pannkakorna hade vi som vanligt massor med lönnsirap, stekt bacon, en klick smör och björnbärssylt.. Om ni aldrig har provat det här så har ni verkligen missat något! Rekommenderas starkt..

Nu ska vi slappa i soffan en stund innan det är dags att gå till gymmet för första gången.. Vi skaffade nya gymkort för några dagar sedan, för att komma igång med träningen.. Och idag känns som den perfekta dagen att starta, trots att jag är så trött.

Bild: american pancakes

Mmmm..

Bild: american pancakes

Det här är förövrigt hot saucen som vi testade till våra amerikanska pannkakor idag.. Finns nog att hitta i vilken mataffär som helst om ni skulle undra, och dessutom skulle jag vilja påstå att den passar perfekt till alla sorters pannkakor! Utöver att såsen är ganska söt så gör den även smaken fylligare.. Kommer definitivt fortsätta ha den här hot saucen till våra pannkakor.

Bild: american pancakes
Bild: american pancakes

Kanske inte den nyttigaste frukosten innan ett pass på gymmet, men definitivt en utav dom godaste alternativen haha..

Bild: american pancakes
DEAR DIARY

Mango, gymkort och månadsfirande..

Posted on
NK (bild)

Idag passade jag på att strosa runt inne i stan efter att jag hade träffat min f.d “bloggchef” på en fotosession.. Vi babblade om allt möjligt, vilket var supertrevligt! Däremot glömde jag helt bort att ta upp min egna kamera för att dokumentera min dag, vilket kändes ganska tråkigt i efterhand.. Att fånga ögonblick på bild är ju någonting väldigt speciellt för mig – shit happens!

Mango (bild)

På vägen hem så sprang jag förbi en mataffär för att köpa mitt senaste cravings, nämligen mango.. Varför jag har fastnat för den här frukten vet jag inte, men det var ju samma sak förra året.. Kanske beror det på att mango innehåller någon speciell vitamin som min kropp har tillfällig brist på? Har nämligen för mig att man “automatiskt” blir sugen på diverse saker utifrån ens personliga kroppsvärden.. Exempel: blir alltid supersugen på clementiner varje höst när min kropp behöver c-vitamin.

Fitness24seven (bild)

Efter att jag hade köpt några mango så kilade jag förbi gymmet (som vi bestämt oss för att träna på..) för att köpa mitt kort, tanken var att jag skulle köpa årskort för att slippa bry mig om månadsbetalningar, uppsägningstider osv.. Dock kostade ett årskort mer än ett abonnemang, vilket låter orimligt i mina öron.. Att betala hela summan på en gång brukar ha två fördelar, att man slipper tänka på det och att det oftast är lite billigare.. Så hur kan det vara billigare att betala månadsvis? Konstigt..

Platin och Grillsson (bild)

Så fort gymkortet var fixat mötte jag upp Kristofer utanför mataffären.. Vi skulle nämligen handla inför kvällens middag, som denna kväll är lite extra speciell pga att vi firar månadsdag idag! Att vi fortfarande uppmärksammar den här dagen varje månad får väl “vissa” tycka vad ni vill om.. Men själv tycker jag att det är en speciell dag som bör firas med en god middag..

Stjärnor (bild)

Och ja.. Självklart kunde jag inte låta bli att smyga ner en påse med “stjärnor” (som är farligt goda) i korgen.. Så typisk mig!

DEAR DIARY

Dagens planer..

Posted on

Godmorgon!

Jag har precis hällt upp en stor kopp kaffe till mig själv för att starta dagen på bästa sätt.. Att starta en morgon utan kaffe är som att försöka få igång en bil utan bensin – det går riktigt jäkla dåligt! Är det någon som kan relatera? Koffein är ju trots allt beroendeframkallande, så det är inte konstigt att vi får huvudvärk och känner oss trötta utan! Skrolla ner för att läsa vidare..

Bild: kaffe

Dagens planer.. Under förmiddagen ska jag läsa mejl och planera.. Och efter lunch ska jag faktiskt träffa min f.d “bloggchef” som är en stor anledning till att jag fortfarande bloggar! Hon upptäckte nämligen min blogg och signade mig som så kallad “toppbloggare” på den tidens största bloggportal för evigheter sedan.. Eller ja, närmare bestämt för ca 2-3 år sedan.. Och jag minns fortfarande hur lycklig, pirrig och framförallt stolt jag kände mig när jag skrev på bloggkontraktet för nya portalen!!

Sorry, nu slank jag in på ett sidospår – åter till ämnet.. Tänkte även åka förbi gymmet (som vi bestämt oss för att träna på..) för att köpa mitt gymkort! Känner att det är lika bra att få alla praktiska delar avklarade så snart som möjligt, så att jag kan träna så fort som jag får feeling.. Och ja, när gymkortet är införskaffat ska jag möta upp min älskling för att äta lite middag.

Bild: kaffe
DEAR DIARY

Träningskompis – peppa och sällskapa..

Posted on

Min rehab/träning efter operationen är någonting som jag har skjutit upp alldeles för länge nu.. Hela tiden har jag tänkt att det får bli morgondagens problem, vilket resulterat i en ond cirkel! Att träna, få styrka och känna mig friskare är någonting som jag verkligen vill, däremot är jag rädd för att motivationen ska svika mig.. Därför fick jag den briljanta idén att skaffa en träningskompis för att både peppa och sällskapa på gymmet.. För hur roligt är det egentligen att alltid behöva gymma själv?

Bild: platins blogg

Kristofer var mitt allra första (och typ enda..) val utav träningskompis, främst för att vi har en så positiv relation.. Och några dagar efter att jag ställt den “stora” frågan svarade han ja.. Kändes underbart, som att starta ett nytt kapitel i vårt förhållande och även lära känna varandra på ett nytt område. Så nu ska vi bli det där jobbiga paret som tränar och dricker shakes haha..

Gif: Nina Dobrev

Att träna har aldrig varit någonting roligt för mig, vilket främst beror på att det bara gjort ont.. Innan operationen kändes bara en konstant smärta.. Och nu när jag äntligen är av med den (för första gången på 7 år..) så ser jag fram emot att träna!


DEAR DIARY

Tjejkväll med min bästa vän..

Posted on

Hej!

Jag vaknade upp på det här mysiga hotellet efter en ännu mysigare tjejkväll med min bästa vän.. 🙂 Igår kl. 21:00 checkade vi in på Quality hotel som ligger precis intill globen.. Och därefter gav vi oss ut på roliga äventyr! Eller ja, äventyr är väl att ta i med tanke på att vi enbart gick till “TOLV” tvärs över vägen, men roligt hade vi i alla fall.. Kvällen började med en drink på sportbaren O’learys som var proppfullt med fotbollsmänniskor – gissa om vi kände oss malplacerade för en sekund haha..

bild: platins blogg

Hotellet var så otroligt lyxigt, fint och framförallt mysigt.. Kan verkligen rekommendera er att övernatta där om ni ska på något evenemang, eller om ni bara vill skämma bort någon som ni tycker om med en hotellnatt. Vi kände oss så välkomna, trots att alla i receptionen antagligen tog oss för ett lesbiskt par haha.. Men det är ju ett ganska förståeligt antagande ändå!

bild: platins blogg

Haha jaa, vi hade ju såklart en dubbelsäng i vårt mysiga hotellrum.. Och inredningen kändes väldigt japansk, aka stilren!

Kvällens OOTD.. Min teddyjacka (som flera har frågat om..) finns i flera färger på ginatricot.. Och min jacka är i storlek 40. Hur som helst, i morse vaknade vi upp efter en riktigt kul tjejkväll och smällde i oss en klassiska hotellfrukost innan vi åkte..

bild: platins blogg
DEAR DIARY

I starkt behov av en sleepover..

Posted on

Hej!

Jag blev precis upphämtad av min bästa vän som är i starkt behov av en sleepover, vilket känns så mysigt! 😉 För bara några timmar sedan satt jag i sängen, iklädd mjukisar och förberedde mig på en lugn hemmakväll.. Och nu sitter jag i en bil in mot stan för att ha en “girlsnight in” bestående av tjejsnack och drinkar, följt av hotellfrukost imorgon.. Behöver verkligen detta, särskilt med tanke på att vi inte har hunnit umgås ordentligt på flera månader! Tänk att ett sms kan förändra en hel kväll..

Wopwop! 🙂 Nu börjar det sjunka in att vi ska ha en efterlängtad tjejkväll.. Minns faktiskt inte när vi sov på hotell senast, eller jo förresten.. Vi var ju bokade på ett modelljobb 2015, i Tanum vid västkusten.. Kommer ni ihåg det? Hela den helgen var ju någonting utöver det vanliga som jag sent kommer glömma! Menmen.. En tjejkväll är precis vad jag behöver just nu.

Kvällens spontana OOTH består av min nya teddyjacka, en gul hoodie och ett par svarta byxor.. Kändes som en bra look för en relativt lugn tjejkväll med min bästis.. Vi lär ju hänga mest på rummet, därför kändes bekväma plagg som en självklarhet.

Kram /P